众所周知明洞是购物的天堂,也是客流密集的地。韩国的美食店家们当然不能错过这样的商机,因此明洞虽不具备美食天堂之名,却是一个名副其实的美食聚集地。今天小来就将给各位推荐明洞最值得吃的八大美食,记得收好自己用,或者转发给要出发去棒子国的朋友吧。
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1
雪冰
雪冰与一般的冷饮或甜品不同,无任何添加剂,只选用韩国传统食材。加入了牛奶的的口感吃着轻柔,没有颗粒的塞牙感,如雪花般轻盈可吹、绵延松软。入口即化凉爽又不会冻到的胃,隐秘独具的味道在舌尖弥漫开来,细腻质感在味蕾间余韵甚久。
雪冰的店面装修时尚美观,随时也都能看见韩剧戏中欧巴们的场景。
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2
ISAAC吐司
吐司面包、鸡蛋饼、火腿、奶酪、洋白菜、腌黄瓜等多种口味的食材,在店员麻利的动作中被组合在一起,经烘焙、叠加、抹酱汁这些必须的工序之后,一口下甜咸酸脆同时迸发,在朴素的吐司中展现丰富的味觉。
高人气的快餐美食Isaac吐司,只要你到店铺前点上一份,店员会在短短几分钟内做出来。整个制作过程在顾客面前毫无保留地呈现,所以买吐司时看吐司的诞生过程本身也是一件乐趣。
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3
元堂脊骨土豆汤
元堂脊骨土豆汤,是一道很补的美味。金针菇、土豆、面疙瘩、干白菜、大葱、韭菜、粉丝、野芝麻等丰富的食材,与脊骨肉在锅中煮沸,用大勺轻轻将汤浇到蔬菜表面,让汤的味道能渗透进每个角落。肉里渗透了汤的味道,旁边小碟子里还放着芥末,如果蘸着芥末吃,芥末的清涼感与汤的味道相结合,其美味难以用词汇表达尽。
肉很难用筷子夹着吃,像韩国人一样用手将肉从骨头上扯下来,尽享肉的美味后,再吸吮骨头里的精髓,可谓是最接地气的吃法。
自年开业至今,这里已经无数次被各大美食节目介绍并推荐,如韩国SBS电视台的《美味大对决》等。女团T-ara也曾为了美味而放下女神形象,专门跑到这里来解馋哦!
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4
松炭部队锅
部队火锅字如其名,是指“在部队吃的火锅”,像西餐中的炖汤一样,是一种韩国汤类美食。在“6.25战争”之后,因当时社会食物不够充足,而人们就从当时驻扎的美军部队中找来剩下的培根与香肠等剩余食物,将它们混在一起进行烹煮,这道料理的名字就是由此而来。
而松炭部队锅,则是明洞地区知名的部队锅美食店。辣爽的汤料,再加上辣白菜,香肠,肉,奶酪等丰富的料理,味道堪称一绝。在这里能够品尝到咖喱部队火锅,水饺部队火锅等多种美食。
更要说的是,因为这家店全天24小时营业,所以不用担心时间问题,随时去吃都是可以的哟。
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5
明洞炸猪排
讲究厚切的明洞炸猪排,以量足价优而闻名。酥脆金黄的外壳,裹着纹理分明、喷香诱人的猪肉。淋上肥厚的耗油酱汁,配上少许白米饭与高丽菜丝,兴许再来杯气意足道的苏打水,这幸福感溢满了整个舌尖。
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6
忠武紫菜包饭
与普通紫菜包饭不同的是,忠武紫菜包饭外面的卷的紫菜不涂抹芝麻油,甄选新鲜上等食材精心搭配,一份紫菜包饭中味道鲜美,通常搭配萝卜泡菜与炒鱿鱼一起食用。包饭的味道清淡,萝卜清脆爽口,鱿鱼味道辛辣,还有美味的油豆腐汤赠送。
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7
河东馆牛骨汤
河东馆的牛骨汤,不仅香喷喷的味道非常诱人,而且汤内的内容也尽收眼底。干净的浮着油的汤中,牛肉片、饭等都能看的清晰。剪好的大葱段儿,按照自己的喜好随意的放进去,嫩香的牛肉,放在盛得满满的一汤勺饭上,嚼起来更有滋味。
而更值得一提的是,河东馆内不仅肉的味道香醇,白米的味道也是很劲道的,而且放些泡菜进去和汤饭一起吃也很不错。
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8
明洞饺子
明洞饺子店不是专卖饺子,而是明洞的刀切面名店。作为韩国首尔刀切面中不可缺少的名店,不仅在外国人中很有人气,而且长期受到韩国本地人甚至是历届大总统的青睐!很多游客因“忘不了那个味道…”而每次到访韩国必定去吃。每天饭点一到,店门口就会排着长龙般的队伍,可以说这已经成为了这条街的名景。
招牌菜刀切面用的是长时间熬煮的鸡汤,而面条是该店一天2次自制的手工面,汤有些浓厚粘稠,吃起来味浓甘甜。
很多人在点刀切面的时候都会一起点饺子,一羹匙刚好能放一个,大小一口刚刚好,嘴里满满都是肉馅,充足的肉汁以及自制的芝麻油香味,飘荡在口中让人欲罢不能。
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