连续3年上榜米其林!
首尔天日夜爆排!
韩国明星餐厅空降魔都啦!!
民国、密子君最爱的“巨型肋骨”
30cm长,足足g
一头牛只能出6份!
因为民咕咕爱啃他家的排骨
老板作为小迷弟,专宠G星人
请大家免费吃米其林料理!!
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名字拼音含“G”,免费吃!
到店出示身份证,在店员指导下操作
一桌人名字拼音里共含几个G
1桌累计1个立减30元
1桌累计3个立减60元
1桌累计5个立减90元
1桌累计7个立减元
1桌累计10个免费
举例:杨、张、王、玲、灵、明、萍……都算!
重磅寻找“王光棍”,一人就带4个G!!
活动时间:11.11-11.20
*折扣仅限旧石器排骨饭,每桌限1份
手动
小姐妹,组团“偷孩子”不对,吃排骨!!
1从韩国火来的明星料理店
他家第一家店开在韩国首尔三清洞,号称首尔必打卡的网红韩料店。清幽的环境和独特的料理,让他家一直爆火。
一个月排队30天
国内的第1家店开在哈尔滨,每天都是大长龙,排到窒息!等了足足半年,终于空降我大魔都,就在中山龙之梦,走起!!
明星们的地下食堂
火爆东亚的韩综《超人回来了》,里面宋家三胞胎去的排骨店就是这里。一款巨人排骨瞬间收割wuli民咕咕的心,看看都开心!
一路收割众多欧巴欧尼,连大胃王密子君都实名表白。
凭借一道巨型肋排,年、年、年连续3年成为米其林推荐的美食餐厅!难怪这么受追捧!!
2“巨型肋骨”slay全场
1根g
「旧石器排骨饭」是店里的第1道招牌菜,桌桌必点。选的是一头牛身上最好的六根肋骨,只取第6、7、8根。1根排骨g,2-3人吃妥妥的。
牛肋骨要先炖2个小时,直至口感达到最佳。煎熟后再淋上秘制调料,调料渗入牛肉的每一寸筋理,非常入味。
开吃分两步
第①步:先吃肉
烤好的排骨端上桌,店员会帮忙把肉剪成块状。只需动动筷,就能轻松get!
顶级牛排没有经过腌制处理,大理石般的纹路比较明显。肉质紧实有弹性,随随便便就爆汁。
第②步:后拌饭
排骨肉吃到还剩三分之一时,倒入香喷喷的米饭,再搭配新鲜时蔬搅拌均匀。他家的大米非常讲究,产自中国顶级大米原产地东北五常安家镇,品质杠杠的!香甜劲道,值得细细品味。
米饭完美融入了酱汁、肉质和时蔬的清爽,味道hin丰富。三下五除二就扫荡完,这份排骨饭鱼丸粥包了!
还有mini版
如果实在没有个G的胃吃下排骨饭,不妨试试mini版的。1份g,立起来也有小臂那么长,肉相对少一些。
mini版肋骨有个暴力的吃法,不给剪直接啃,完完全全可以体验一把原始撕肉的痛快感!就是这么霸气!
3韩国当地流行的4大料理
别家少见的“猪七花”
「金蒜菜包肉」是第2道招牌菜,同样是米其林推荐的,吃过没有不夸的。满满一大盘切片肉,分量特别足。
4小时才上桌
我们一般吃到的都是五花肉,而他家特意用的是进口“猪七花”,在市面上蛮少见的。整块肉要先煮4小时再煎,加入了秘制调料,出锅那叫一个香。
上桌就迫不及待动筷,一定要趁热抢,分分钟就被小伙伴们瓜分完了。
每片7层,5mm厚
“猪七花”上总共有7层肥瘦,油脂均匀,肉质很是细腻。每一片都是标准的5mm厚,入口软嫩适中。
必须包着吃
推荐吃法是包辅菜,更能体现七花肉的风味。金蒜是辅料的灵魂,经过炒制,去掉了本身的呛味,酥酥脆脆。一片肉包裹上金蒜、洋葱和芽菜,脆、软、清爽全都集齐了。层次感丰富,满口都是回香甘甜。
小章鱼弹弹弹
端上桌不仅能看到烟气,还能听到“滋滋”的爆裂声。小章鱼保持了温度又被新鲜时蔬锁住水分。每一只都是QQ弹弹的小阔爱,淋上韩国地道的甜辣酱,非常入味。
▲整只吃
▲拌豆芽
有两种吃法,①是整只小章鱼蘸上甜辣酱,一口消灭;②是把小章鱼剪成小块,搭配上豆芽。不管哪种,都能吃出小章鱼的鲜嫩。
会爆汁の蛎蝗肉
喜欢清淡口味的伙伴,一定要试试这道「蛎蝗煎蛋」。新鲜的蛎蝗肉又鲜又肥美,包裹蛋液,炸制金黄,里面还有新鲜的茼蒿,非常请鲜。
外面的鸡蛋烘得松松软软的,包裹着汁水丰沛的蛎蝗,微微一咬,就能感受到爆汁的幸福感!不过吃的时候小心烫~~
超有嚼劲の明太鱼
必须要夸夸他家的「铁板煎明太鱼」,鱼是北朝鲜顶配级别的,被贴心的去骨去刺,再放上铁板煎烤,直至表皮金黄略焦。
明太鱼的肉比普通鱼肉更有咀嚼感,每一口都能吃到鱼肉纤维的质感。用的是韩国辣酱来调味,吃完舌尖会有丢丢刺激感。
4一站式打卡韩国甜点
仙气满满の蜜花糕
「蜜花糕」是韩国的传统糕点,颜值非常仙。外皮是用天然蔬菜水果上色的,内馅分为蜂蜜和豆沙两种口味,又香又软。生活总是需要一点甜蜜嘛~
韩版“黄金糕”
上层金黄略带焦糖色,其实是「南瓜米糕」。特别软糯,又Q又弹,细嚼慢咽后口中还有余香。
果茶足足1L
店内的「招牌果茶」基本人手一杯,每杯有1L,不到20元,超划算。以绿茶为底,装有满满的新鲜当季水果,芒果、火龙果、鲜橙……都有。特别清爽又不会过甜,和旧石器排骨饭是绝配。
5精致复古的韩剧风
%还原韩国店
店内是清一色的原木风格餐桌,碗碟格外精致,集文艺与复古的格调于一体。
2人台、4人台、6人台统统都有,大小聚餐都能满足。整体装修和韩国店一模一样,省4位数机票在魔都就能吃!
仪式感MAX
店家非常贴心,会为食客备好前餐,满满的仪式感!小姐姐会收到1份甜品套餐,有杨枝甘露、草莓奶冻和玫瑰水。小哥哥会免费获赠1壶大麦大枣茶,暖心开胃!
-互动话题-
你们当年疯狂追过民咕咕吗?
(鱼丸粥一度成为痴汉……)
wuli民咕咕最爱的韩国餐厅
终于来魔都啦!!
话不多说,吃肉去!
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北莫谷韩国明星餐厅
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