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11月2日下午，四川省美食家协会在成都大蓉和酒楼拉德芳斯店举行深海鱼美食品鉴暨饮食文化先进工作者表彰仪式。四川省美食家协会会长麦建玲女士、浙江舟山九巨枫水产有限公司董事长白哲东先生、中国烹饪大师张中尤、卢朝华、彭子渝、路明章和高国宪等受邀出席。

活动现场首先以舟山九巨枫公司提供的鲜美深海鱼为食材，为来宾呈现了八道各具风味的海鲜盛宴。在随后的颁奖环节，美食家协会为刘贵明等五位餐饮业行政总厨授予”新食材推广先锋”荣誉称号；为九巨枫水产公司董事长白哲东先生颁发了“四川省美食家协会企业会员”证书；最后，最重要的奖项--“中国饮食文化全球推广大使”的荣誉称号，由麦建玲会长亲自颁给了四川旅游学院欧美饮食文化中心李凯老师。麦建玲会长表示，李凯老师把烹饪技术、中国文化与美学理念完美结合，使烹饪真正实现了从技术到艺术的升华，为中国饮食文化走向世界做出了突出贡献，也为业界树立了良好典范。麦建玲会长希望，李凯老师能肩负起中国饮食文化推广大使的使命，在中国烹饪的创新与推广方面继续做出更大成就和突破。

李凯老师在中国烹饪领域从业、从教二十余年，深谙中国传统烹调技艺，尤其擅长广泛吸收中西各地烹饪技术与特色食材，把文化和美学融入其中，将传统菜肴做出新鲜感、艺术感与文化内涵。他独具一格的烹饪艺术深得业界认可，曾担任中韩电视连续剧《林师傅在首尔》的厨艺顾问和男主角林永健厨艺替身，多次代表国务院新闻办、国侨办、文化部、四川省带队赴法国、澳大利亚、德国、泰国等国举办“中国美食文化节”，并多次在全国、省市烹饪大赛中斩获金奖，另还主编过十余本烹饪教材。

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