喝咖啡比吃泡菜还多,首尔咖啡居然是这样的

企鹅吃喝指南

“咖啡地图”第18篇——韩国·首尔

你可能还记得,5年前,许多城市曾出现过一阵韩系咖啡馆风潮——门口立起长腿欧巴的人像牌,装修风格是韩剧风的温馨甜美,菜单上的饮料点心花样百出,成为了城中女生口口相传的“自拍圣地”……

虽然如今,这类咖啡馆在中国全线收缩,但它构成了大部分人对于韩国咖啡馆的初印象——直到我们去了首尔,才发现,原来这里的咖啡馆,画风这么不一样!

??先来看几组照片

毫不夸张地说,走在首尔街头,

每隔几步就能遇到一间咖啡馆。

无论西餐厅还是传统小吃店,

自动咖啡机是标配。

路边有流动摊车售卖ColdBrew

韩国的咖啡馆通常都开到很晚,

晚上10点依然人声鼎沸。

工作、约会、聊天,人手一杯咖啡。

韩国有,名认证咖啡师,

比世界上任何一个国家都多。

是全球星巴克员工总数的2倍

个AST(AuthorizedSCAETrainers)

认证SCA培训师

个Q-graders

咖啡品质鉴定师

嗯,也是“世界之最”。

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我们十一月初去的首尔,一是参观展会——CafeShow,帮大家找好喝的豆子和好玩的新器具!二来正好今年的WBC(世界咖啡师大赛)也在首尔举办,机票不贵,飞去看比赛为选手们打call。

图片来自

echolou

??提前预告一下,企鹅市集稍后会上WBC冠军咖啡馆HasBean的豆子,敬请期待!

我们忙里偷闲跑了15家咖啡馆,见识到它们各自的有趣特色,也由此得以略窥韩国的咖啡馆文化。以下是我们此行最爱的6家咖啡馆(附带1家小酒馆和1家烤肉店),想去喝的,可以在







































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