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现正值：“新型冠状病毒肺炎”疫情防控关键期，也是春耕备种关键期，为确保农业用种安全、打赢脱贫攻坚战，针对肉牛养殖，（上）篇详细介绍了肉牛引进调运、繁殖扩栏、牛场消毒提出关键技术，（下）篇将对疫病防控、疫苗接种、牧场种植提出关键技术。

疾病防控

1.牛群驱虫

一般是每年春秋两季各进行一次全牛群的驱虫，平常结合虫卵检查情况和转群情况实施实时驱虫。犊牛在1月龄和6月龄各驱虫一次。育肥牛在育肥之前也要驱虫。常用驱虫药：伊维菌素、阿维菌素、三氮咪、丙硫咪唑、苯硫咪唑、别丁、磺胺二甲基嘧啶等。

2.免疫接种

免疫接种无疑是一项有效的疫病防控措施，可以有效地抵抗相应传染病的侵害。根据我国的疫(菌)苗研制应用状况和本地传染病流行规律，并结合牛群具体的健康情况、母畜妊娠情况、环境、气温等因素制定出详细的疫苗免疫计划，安排好接种日程，在此基础上建立起牛群的免疫档案，按照实际情况有计划、有安排、有步骤地进行疫苗接种。有计划地给健康肉牛进行预防接种（免疫程序附后）。表1.养牛场的免疫接种程序和方法

3.春季常见病的诊断与治疗

⑴感冒症状：体温升高到40℃～42℃。鼻镜干燥而热；眼睛怕光流泪，结膜充血，眼屎多；呼吸急促，流鼻涕，间有咳嗽，流涎，前期便秘或大便少而干，尿少，呈黄赤色。后期拉稀，四肢疼痛，步态不稳或跛行，怀孕牛可能会流产。易继发感染引起肺炎或其他疫病；咽喉麻痹时，喘气，呼吸极为困难，甚至窒息而死亡。治疗：青霉素、链霉素用生理盐水（或柴胡注射液板蓝根注射液）稀释肌注。病毒唑20毫升，体温高时，肌注30%的安乃近10-20毫升或复方氨基比林10-20毫升。伴有咳嗽可肌注泰乐菌素或强力霉素或林可霉素。⑵瘤胃臌气瘤胃臌气是因前胃神经反应性降低，收缩力减弱或采食了大容量易发酵的的饲料，在瘤胃内菌群作用下，异常发酵，产生大量气体，引起瘤胃臌胀。春夏秋牧草旺盛季节，特别是放牧的家畜容易发生本病。症状：弓腰举尾，腹部膨大，尤其是左肷部明显突出，严重时可高过脊背，按压有弹性，叩打呈鼓音。病牛烦躁不安，采食、反刍停止，听诊瘤胃蠕动音消失或减弱。心音亢进，呼吸困难，回头望腹，疝痛不安。治疗：原则是排气减压，制止发酵，恢复瘤胃的正常生理功能。严重病例，当发生窒息危险时，首先应用套管针进行瘤胃穿刺放气，防止窒息。然后用以下方法：松节油20-30毫升，鱼石脂10-15克，95%酒精30-50毫升，加适量温水，或8%氧化镁溶液-毫升，一次内服，具有消胀作用。⑶腹泻引起牛腹泻的原因很多，也比较复杂，常见的有下列几个方面。细菌性：如牛沙门氏菌病、牛副结核病、牛弯曲杆菌性腹泻、犊牛大肠杆菌病、犊牛梭菌性肠炎等。病毒性：如牛病毒性腹泻（黏膜病）、新生犊牛病毒性腹泻、犊牛轮状病毒病等。寄生虫：如牛肝片吸虫病（肝蛭病）、牛血吸虫病、牛羊扩盘吸虫病、双腔吸虫病、牛囊尾蚴病等。普通病：如胃肠卡他、黏液膜性肠炎、牛肠炎、牛妊娠毒血症等。中毒病：如棉籽和棉籽饼中毒、牛蕨中毒、黄曲霉毒素中毒、钼中毒等。在上述疾病中，临床上比较多见的疾病是牛沙门氏菌病、犊牛大肠杆菌病、牛病毒性腹泻、牛肝片吸虫病、牛肠炎、中毒等。①沙门氏菌病牛沙门氏菌病的主要症状是下痢。主要侵害新生犊牛，故又称犊牛副伤寒。犊牛发病后，体温可高达40～41℃，食欲废绝，不久排出灰黄色液体粪便，混有黏液、血液，恶臭，有的病例出现关节炎、关节肿胀、跛行。成年牛症状不明显或取隐性经过，少数表现严重下痢，粪便带血，腹痛，孕牛流产。治疗：本病的治疗，首选药物为氯霉素，口服20毫克/kg，每天4次，或肌肉注射万～万单位，12小时一次，连用5～7天。或用磺胺甲醛异噁唑70～毫克/kg，加等量小苏打内服。或头孢噻呋，肌肉或静脉注射，2.2毫克/kg，每日两次。或恩诺沙星肌肉或静脉注射每次2.2毫克/kg，每日两次。也可同时用0.2％高锰酸钾液～毫升，加入少量食盐进行灌肠。全身症状较重时，应对症治疗，及时输液。②犊牛大肠杆菌病原因：犊牛大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的一种急性传染病。其临床特点是排灰白色稀便（故又称犊牛白痢）或呈急性败血症症状。由于细菌的毒力和致病性不同。症状：临床表现不尽一致。败血症几乎都发生于2～3日龄的初生犊牛，呈急性败血症症状，病程很短，有未出现任何症状就突然死亡，有的伴发剧烈下痢，1～2日内死亡。白痢型1～2周龄的犊牛多发，以排灰白色的稀便为特征，泻粪水样或糊状，酸臭，通常持续2～4天，有的经适当治疗可恢复，但发育迟滞。重者常因衰竭而死亡。治疗：本病的治疗原则是抗菌，补液，调节胃肠机能。氯霉素10毫克/kg,静脉注射或肌肉注射，每日两次，或多粘菌素，1万单位/kg，肌肉注射，每日两次或恩诺沙星，2.5毫克/kg，内服，每日两次。

牧草种植

优质高产牧草是肉牛养殖的基本条件，必须遵循“草畜结合，草畜配套，草畜平衡”原则。适合贵州种植的优质高产牧草种类有饲用玉米、皇竹草、甜高粱、多花黑麦草、燕麦、金荞麦、多年生黑麦草、鸭茅、紫花苜蓿、白三叶等。另外，合理利用当地的农作物秸秆也是解决肉牛饲草需求的有力补充。

1.牧草种植数量

配备一定面积的牧草基地，种草面积以现有牛存栏数来确定，按每头牛30kg/日计算，一头牛一年需10t的牧草，种植皇竹草按年亩产量10t计算，头牛需种植亩皇竹草，同时以多花黑麦草进行接茬，解决冬季粗饲料短缺。制作青贮饲料，以保证饲草料全年均衡供应。通过实测玉米、豆粕等精饲料和皇竹草、青贮玉米、稻草的营养成分，结合肉牛的营养需求制作专用饲料配方，推进精确饲养。

2.优质高产牧草种植

⑴饲用玉米、皇竹草和甜高梁饲用玉米多采用穴播，适当密植。皇竹草适宜1m以下海拔地区生长，多采用分根和茎段扦插方式种植，春季种植，并及时浇水，确保存活。甜高粱春季种植，并及时浇水，确保存活。以上高产牧草施农家肥作底肥，用量～0公斤/亩；复合肥作种肥，用量50公斤/亩；拔节期用尿素追肥，用量10～25公斤/亩。田间管理注意补苗、中耕除草、浇水，防治病虫等。⑵多花黑麦草、燕麦和金荞麦多花黑麦草和燕麦以秋季和早春播种为宜，金荞麦以春季播种为宜。多花黑麦草播种量2～2.5公斤/亩，条播、撒播均可；燕麦播种量3～4公斤/亩，条播、撒播均可；金荞麦可用种子和根茎扦插方式种植，播种量1～2公斤/亩，根茎扦插为0株/亩，穴播。以上牧草施农家肥作底肥，用量～公斤/亩；钙镁磷作种肥，用量40公斤/亩；拔节期用尿素追肥，用量5～10公斤/亩。田间管理注意补苗、中耕除草、浇水，防治病虫等。⑶紫花苜蓿紫花苜蓿春季播种为宜，播种量2.2公斤/亩，适宜在黔西北、黔北等高海拔冷凉地区种植。施农家肥作底肥，用量～公斤/亩；钙镁磷作种肥，用量30公斤/亩；返青和刈割后用尿素追肥，用量4～6公斤/亩。田间管理注意补苗、中耕除草、浇水，防治病虫等。⑷人工混播草地建植技术在有条件的地方利用多年生黑麦草、鸭茅、紫花苜蓿、白三叶建植人工混播草地，进行放牧利用，按豆禾比4:6、播种量2.5～3.0公斤/亩。施农家肥作底肥，用量～公斤/亩；钙镁磷作种肥，用量25～30公斤/亩；返青和放牧利用后用尿素追肥，用量10～12公斤/亩。放牧时，采取划区轮牧方式。来源：贵州省农科院畜牧研究所

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