要说在韩国最容易接触到的酒，
那就是烧酒或啤酒了，
但韩国还有种能媲美世界名酒，
即蕴含悠久历史与传统的传统酒。
近来经人们不断发展自古流传下来的秘方，
使得传统酒的价值水涨船高，也广为人们接受。
接下来就一起来了解传统酒吧！
韩国的传统酒
韩国的传统酒多达数百种，各个地区皆出产色彩分明的酒，而制造方法更是千方百种。传统酒大致可分为酿造酒与蒸馏酒，酿造酒是以谷物类为原料进行糖化并发酵的酒和利用水果酿制的传统酒，亦叫发酵酒。
酒精含量比蒸馏酒来得低，最具代表性的种类为马格利酒。蒸馏酒是利用蒸馏机蒸馏酿造酒（发酵酒）后所得的酒，一般会透过将酒滚煮、冷却的过程以获取纯度比酿造酒更高的酒精，其中最具代表性的是梅酒与覆盆子酒。
传统酒的历史
韩国的酒在种类与风味上无穷无尽，酒的历史也源远流长。在朝鲜时代，人们通常佳肴伴美酒，因此制造着各种酒。
但在日帝强占期作为韩国文化灭绝政策曾一度禁止制造韩国酒，仅限在指定的酿造厂制酿酒，使得传统酒逐渐消失。
后来解放之后，从年起开放酿酒，传统酒文化得以复苏。下面介绍迄今为止为守护传统酒制造体验–三亥烧酒家
传统酒文化而不断努力的场所
三亥烧酒家是被指定为首尔市无形文化遗产的匠人KimTaeksang先生运营的工坊。三亥烧酒酒精度数高，大概在45度左右，是朝鲜时代两班饮用过的高级酒。
此外，在过去朝鲜时代当时是普通人难以接触的酒，而KimTaeksang先生延续着其15年的传统。如果提前预约后访问三亥烧酒家，可以出席亲自体验传统酒的试饮会，还可以听演讲。希望你会喜欢，别忘了申请亲自酿酒的体验，请一定要访问哦。
