一株金荞麦，一株黄精，阳台从此多了一片绿，多了一份守护健康的法宝。金荞麦和黄精，都已被纳入国家“药食同源”目录。
中医药自古以来就有“药食同源”理论，这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
国家卫生健康委员会（原卫生部、卫计委）公布了种药食同源的名单，可以让大家更直接地了解到，哪些食材是被证实了有药用价值的！
其中，新增中药材是：人参、山银花（华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬）、芫荽、玫瑰花、松花粉（马尾松）、油松（同属种植物）、粉葛（甘葛藤）、布渣叶（破布叶）、夏枯草、当归、山奈、西红花（藏红花）、草果、姜黄、荜茇。
饮食已经被现代科学家认为是对抗癌症的最有力的武器之一，正确的饮食能有效地阻止或预防癌症。
从一个突变的细胞生长为一个恶性肿瘤所经历的时间平均为20~30年，在这漫长的岁月中，人们的饮食可能在慢慢发挥着它防癌或致癌的作用。
正确的饮食确实可以在许多环节上打断癌症的形成和发展，可以激活人体的解毒机制，可以预防细胞的基因突变，可以关闭致癌病原体的破坏开关。事物中的抗氧化剂，如维生素，可以排除致癌物，甚至可以修复其造成的细胞损伤。
正确饮食还可以使已具有一定危险性的增生性良性肿瘤向正常的方向转化，可以在一定程度上抑制肿瘤的转移。
很多癌症患者在进行手术、放化疗以后，出现白细胞下降、食欲不振、严重胃肠道反应等多种副作用，同时也干扰了医生的治疗，因此许多病人想通过改善饮食减轻副作用。
为了解决癌症患者科学饮食这个问题。传统中医认为，食物与药物同出于一源，其性能相通，饮食与肿瘤的发生、发展密切相关，科学的饮食可以提高病人抗病能力，调节机体免疫力；对肿瘤康复有着举足轻重的作用。因此食疗与中药结合是中医治疗中晚期肿瘤行之有效的方法。
有时，有些人，其实想的太多，比如家庭阳台种一株金荞麦，种一盆黄精，种下的是一份祈盼，是一份健康理念。要知道，过程才是最重要的，可以随时提醒自己，是食材，也是药材。看一眼时，知道该多注意身体，收获的是食材，亦是药材，更是健康！
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