“民以食为先，食以安为先”。人们越来越重视食品的质量安全，无公害的农产品，特别是无公害的肉畜产品越来越受到消费者的青睐。目前，兴隆乡黔雄养殖场已着手准备申报肉畜无公害产品认证。
8月16日，市农委、县农牧局工作人员一行到兴隆乡黔雄养殖场进行申报无公害产品现场认证，初步审核。审核组一行严格按照申报无公害产品认证的栏目，进行一一对照。下一步还要进行水质送检、肉产品抽检等项目的检测。全部合格后，才能上报认证为无公害产品。
据悉，黔雄养殖场主要养殖可乐猪，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,又是制成腊肉火腿的优质材料。目前存栏余头，多以玉米、马铃薯、金荞麦饲养。可以说“吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉”。
迄今为止，肉畜养殖生产申报无公害产品认证为我乡的首例。
（文：余森图：李波编辑：罗荣玉）
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